Saturday, June 29, 2013

Миш маш за обяд и тиквички за вечеря = Голям шлем*

След известна пауза отново ви споделям две от любимите ми хапвания, които са летни и също така са част от белтъчен ден на 90 дневната диета и разделно хранене. Първото е миш маш и е доста по-бързо за приготвяне от пържените тиквички - трябва да направят тиквички, които растат изпържени :).


[caption id="attachment_559" align="aligncenter" width="584"]Миш маш през белтъчен ден от 90 дневната диета Миш маш през белтъчен ден от 90 дневната диета[/caption]

Аз всеки ден от лятото си хапвам домати, по-рядко си взимам пипер, но при всеки удобен момент се възползвам да ги запържа с едно-две яйца и да ги превърна в миш маш. Това е едно от любимите ми ястия, просто умирам за него.



Ако някой не обича пържени тиквички - няма да си играя с него!


[caption id="attachment_563" align="aligncenter" width="584"]Тиквички през 90 дневната диета Тиквички през 90 дневната диета[/caption]

Тиквички, готови за пържене

Преди време хапвах в Happy и там ми сервираха "гръцки тиквички", които бяха нарязани по точно този начин. След това пробвах да си направя и аз. Установих, че така се обръщат доста по-лесно в тигана и пропускам гоненето им. Времето за приготвяне е същото :(, вкусът - също :)!



Приготвяне на пържени тиквички

[caption id="attachment_560" align="aligncenter" width="584"]Сервиране на тиквички с кисело мляко през 90 дневната диета Сервиране на тиквички с кисело мляко през 90 дневната диета[/caption]

Подправени с кисело мляко и малко чесън са прекрасен вариант за белтъчния ден от 90 дневната диета. За съжаление са ужасно бавни в приготвянето, особено ако трябва да приготвите за няколко членно семейство в 18:30 след 8 часов работен ден на 30 градусова жега... Съчувствам ви!


*Голям шлем е термин от бридж, при който обявилият играта взима всички ръце. Няма касателство с 90 дневната диета. :)



В групата на 90 дневната диета във Facebook - 90 дневната диета може да споделите своя опит и впечатления от известната диета. От Google Play безплатно може да свалите приложението 90 дневната диета и да следите поредността на дните.

Sunday, May 19, 2013

Какво означава "лято" за вас?

[caption id="attachment_547" align="aligncenter" width="300"]Таратор или тиквички Таратор или тиквички[/caption]

С наближаването на лятото все повече пресни зеленчуци и плодове излизат на пазара или в домашната градина. С тяхна помощ лесно сваляме килограми спазвайки правилата на 90 дневната диета.


Присъединете се към групата на 90 дневната диета във Facebook и споделете как вие посрещате лятото. Ако обичате да хапвате таратор с пресни краставички през белтъчния ден от 90 дневната диета натиснете "Share", ако предпочитате пържени или печени тиквички без сос за всеки от дните на 90 дневната диета или с млечен сос за белтъчния ден натиснете "Like".

Sunday, April 21, 2013

Сирене на скара със свежа салата за 90 дневната диета

Един истински деликатес, който бях опитвал преди време в един ресторант и си пресъздадох вкъщи - сирене на скара. Към него добавих салата от пресни домати и краставици, които все по-често навлизат в ежедневното меню на всеки. Така си приготвих поредното "ново" ястие за белтъчния ден от 90 дневната диета.


Нарязваме сиренето на резени с дебелина половин сантиметър - 90 дневната диета

Нарязваме сиренето на резени с дебелина между половин и един сантиметър и ги поставяме върху затоплената скара. При печенето често от сиренето изтича водата и е възможно да омекне, добре е да имате по-голяма шпатола за обръщането на сиренето, за да не се надроби.


Поставяме сиренето върху скарата - 90 дневната диета

Запичаме докато сиренето стане кафяво от всяка страна - аз използвах два различни вида сирене, които се запекоха за различно време, но бяха еднакво вкусни след това.


Запичаме сиренето от всяка страна до кафяво

Гарнирах сиренцето с малка свежа салата от домати, крастави и пресен лук, които много харесвам. От тях се набавят необходимите витамини и това ще ви накара да се чувствате по-добре по време на 90 дневнтата диета.


20130421-191905.jpg

Рецептата за печено сирене на скара приготвих за 30на минути, с помощта на моята приятелка, която наряза салатата. Това много интересно и вкусно ястие е чудесно за белтъчния ден от 90 дневната диета.



В групата на 90 дневната диета във Facebook - 90 дневната диета може да споделите своя опит и впечатления от известната диета. От Google Play безплатно може да свалите приложението 90 дневната диета и да следите поредността на дните.

Thursday, April 18, 2013

"Бърз" таратор за белтъчния ден от 90 дневната диета

След като студеното време реши да направи път на топлата и красива пролет, дойде времето и за пресните зеленчуци, които са перфектно съчетание с 90 дневната диета, както и с всяка друга такава. Зеленчуците, както знае всеки, освен че са много вкусни са и доста полезни.


Днес на шега влязох в кварталния магазин и без умисъл си взех кофичка кисело мляко - част от белтъчния ден на 90 дневната диета, и една краставица. Прибрах се вкъщи и се върнах към работния ден.


Преди буквално 10 минути реших, че е време да вечерям и застанах пред хладилника, за да извяда киселото мляко. Изведнъж ме озари гениална мисъл - да си приготвя първия за сезона таратор! Настъргах краставицата, разбих млякото, добавих съвсем малко вода, за да не си пълня излишно корема. Нарязах две скилидки чесън и счупих няколко ореха, които са ми останали от есента.


[caption id="attachment_522" align="aligncenter" width="584"]Тараторът може бързо и лесно да се приготви през белтъчния ден от 90 дневната диета Тараторът може бързо и лесно да се приготви през белтъчния ден от 90 дневната диета[/caption]

За нула време успях да си приготвя едно много вкусно ястие, което се вписва прекрасно в белтъчния ден от 90 дневната диета, вкусно е, полезно е и носи аромата на идващото лято.



Всички рецепти и съвети за 90 дневната диета може да намерите в групата във Facebook - 90 дневната диета. Безплатно може да свалите приложението 90 дневната диета от Google Play, с негова помощ ще следите поредността на дните.

Tuesday, April 2, 2013

Зелена салата с яйца - белтъчен ден от 90 дневна диета

След няколко седмици отсъствие е време на напиша нова статия за 90 дневната диета. Пукна пролет (а ние не) и на пазара вече се намират истински пресни зеленчуци, за които мечтая от доста време. Преди две седмици обявих край на сезона на туршията и изключих от менюто си всички консервирани зеленчуци - кисели краставички, пукани пипери и др. На тяхно място в менюто си добавих пресни такива.


Днешната рецепта е доста елементарна и се приготвя буквално за 10на минути.



Необходими продукти за зелена салата с яйца - белтъчен ден от 90 дневната диета



Избрах да комбинирам днешната зелена салата с яйца, за да може да се впише лесно в белтъчния ден от 90 дневната диета. Яйцата сами по себе си са горещо препоръчвана храна по време на диети - диета японско чудо, ниско въглехидратна диета и много други наблягат основно на тях.


[caption id="attachment_502" align="aligncenter" width="300"]Зелена салата през белтъчен ден от 90 дневната диета Зелена салата през белтъчен ден от 90 дневната диета[/caption]

  • 2-5 яйца - аз избирам броя яйца според това дали обядвам или вечерям (на вечеря хапвам по-малко)

  • една зелена салатка

  • 2 стръка пресен лук

  • няколко стръка магданоз

  • 1 краставица (по желание)



Приготвяне на зелена салата с яйца - 90 дневна диета



Първата стъпка е да сложа яйцата на котлона, за да се сварят - обичам ги твърдо сварени и ги оствям да врят 10на минути. През това време измивам салатката, листо по листо, и я нарязвам на ситно в подходящ съд. По същия начин постъпвам със зеления лук, магданоза и краставицата. След като салатата е готова я овкусявам с малко олио или зехтин (каквото имам под ръка), малко оцет и малко сол (наистина малко). Накрая прибавям обелените яйца и съм готов за едно вкусно хапване.



Съвсем лесно може да замените яйцата с друго, например консерва риба тон или парче шунка, така ще получите друго вкусно ястие за белтъчния ден от 90 дневната диета.


[caption id="attachment_506" align="aligncenter" width="300"]Зелена салата с яйца – 90 дневна диета Зелена салата с яйца – 90 дневна диета[/caption]

Зелета салата през останалите дни от 90 дневна диета


Също толкова лесно може да приспособите зелената салата и към другите дни от 90 дневната диета. Заменете яйцата с филия препечен хляб и може да я хапнете през въглехидратния ден от 90 дневната диета. За бобвия ден от 90 дневната диета може да замените яйцата с една вкусна и топла боб яхния или леща.



Ако ви е харесала тази рецепта може да ми оставите коментар за нея. Ще се радвам да видя и вашите идеи за рецепти за 90 дневната диета, групата на 90 дневната диета може да намерите във Facebook - 90 дневната диета. Безплатно може да свалите приложението 90 дневната диета от Google Play, с негова помощ ще следите поредността на дните.

Sunday, March 17, 2013

Сирни Заговезни и 90 дневната диета

Детските ми спомени за Сирни Заговезни


Един от любимите ми спомени като дете беше от днешния празник - Сирни Заговезни, още наричан "Прошка". На този ден в градчето, където живея - Дългопол, се правеха големи огньове, т.н. "олилинга" - най-често от автомобилни гуми. Събирахме се с приятели от махалата и обикаляхме около огъня, това беше празник за целия град.


След "олилингата" идваше време и за "хамкането", което представлява завързване на халва на конче и състезание между всички вкъщи за парчето халва.


Сирни Заговезни днес


Тъй като преди час приятелката ми ме подсети, че сме забравили да си вземем халва за днешния празник, се наложи да търсим в близките магазини в последния момент. Оказа се, че в шестия поред магазин имаше една последна халва, която ще хапнем през днешния ден.


[caption id="attachment_495" align="aligncenter" width="584"]Халва през въглехидратния ден от 90 дневната диета Халва през въглехидратния ден от 90 дневната диета[/caption]

Халвата и 90 дневната диета


Халвата, която е един от най-силно подсладените сладкиши, които познавам, може спокойно да се хапва по време на въглехидратния ден от 90 дневната диета. Разбира се, ако прекалявате с похапването на този сладкиш ще бъде трудно да отслабнете, без значение коя диета следвате. :)


Тъй като халва запали любопитството ми реших да проверя какво пише за нея в Wikipedia:




Халвата e сладкарско изделие, което произлиза от Индия и Централна Азия.
...
Основната маса на халвата се състои от сусам, захар, пчелен мед и растително масло. Смесват се фъстъци, орехи, какао, бадеми или шамфъстъци...


Информация за халвата в Wikipedia



Надявам се, че не съм навредил на нечия 90 дневна диета пишейки за халвата, ако днес не е вашия въглехидратен ден. Аз с най-голямо удоволствие ще си хапна едно малко парче, което да ме върне в любимото ми детство. Ще се радвам да видя и вашите идеи за рецепти за 90 дневната диета, групата може да намерите във Facebook - 90 дневната диета. Безплатно може да свалите приложението 90 дневната диета от Google Play, с негова помощ ще следите поредността на дните.

Monday, March 11, 2013

Да посетя ли китайски ресторант по време на 90 дневната диета

Вероятно вече се съм събудил любопитството ви как може да се съчетават 90 дневната диета и смятаната от изключително много хора за нездраволсовна китайската храна. Бързам да уточня, че според мен е изключително трудно да отслабвате ако често похапвате подобни ястия, идеята ми е просто да ви покажа как може да разнообразите ежедневието си, да излезете с приятели и да се позабавлявате без това да разваля дневния ви режим от 90 дневната диета и без да ви кара да се чувствате гузни след това.


Как да съчетаем китайското с 90 дневната диета


Вероятно една от малкото истински позитивни страни на китайския тип ресторанти в България е сервирането и поднасянето на големи порции от дадено ястие, често без гарнитура. Почти задължително е ястията сами по себе си да спазват препоръките на разделното хранене, друг е въпросът, че при консумирането им ние тотално объркваме това и смесваме основните типове храна. Аз рядко отивам да хапвам на подобно място с по-малко от 3ма приятели за компания и най-често се поръчват 2-3 ястия, които разделяме помежду си.


Китайско по време на белтъчен ден от 90 дневната диета


Ако вие се избрали да посетите китайски ресторант по време на белтъчния ви ден от 90 дневната диета ви препоръчвам да си изберете изцяло месно ястие - пиле по императорски (пиле, гарнирано с различни зеленчуци и соев сос), пиле в сладко-кисел сос - признавам си, че това е любимото ми ястие, но е толкова тежко и често съм съжалявал след подобно хапване.


[caption id="attachment_478" align="aligncenter" width="584"]Пилето със сладко-кисел сос е подходящ избор за хапване в китайкски ресторант през 90 дневната диета Пилето със сладко-кисел сос е подходящ избор за хапване в китайкски ресторант през 90 дневната диета[/caption]
[caption id="attachment_480" align="aligncenter" width="584"]Пиле с пипер - ястие за белтъчен ден от 90 дневната диета Пиле с пипер - ястие за белтъчен ден от 90 дневната диета[/caption]

Бобов ден от 90 дневната диета в китайския ресторант


Предполагам, че се досещате какво ще ви предложа да бобовия ден (също наричан "скорбялов ден") от 90 дневната диета, който сте решили да посрещнете в китайския ресторант - ориз. Във всеки китайски ресторант, който съм посещавал, има поне 2-3 вида ориз със или без зеленчуци. Запознатите с принципите на разделното хранене знаят много добре, че оризът не трябва да се съчетава с месо по време на 90 дневната диета.


[caption id="attachment_481" align="aligncenter" width="584"]Ориз със зеленчуци за бобов ден от 90 дневната диета Ориз със зеленчуци за бобов ден от 90 дневната диета[/caption]

Китайско по време на въглехидратен ден от 90 дневната диета


Досега при посещенията си в китайски ресторант винаги съм хапвал от изброените по-горе ястия и ми е трудно да препоръчам нещо конкретно за въглехидратния ден. Виждал съм пържени хлебчета, но съм ги избягвал. Знам за различни видове спагети, които също избягвам по правило. Сигурен съм, че е лесно да се намери нещо подходящо и в китайския ресторант за въглехидратния ден от 90 дневната диета и ще се радвам ако някой предложи нещо изпитано. :)


Във всеки от дните на 90 дневната диета може спокойно да си поръчате подходяща салата - в повечето подобни ресторанти предлагат зелева салата без сосове, която е подходяща за всеки от основните дни на диетата.


Още веднъж искам да подчертая, че честото посещение ще ви затрудни много в желанието да свалите няколко килограма, но единично посещение е напълно в рамките на приемливото. Преяждането също е "враг" на разделното хранене и всяка друга диета, затова не се насилвайте да изяждате всичко - никой няма са спечели от подобно нещо.